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Millésimes › 2021

Le millésime 2021 : le temps dans le monde

En 2021, 11 vignobles sur 41 ont eu une saison plus chaude que leur normale 1991–2020 de plus de 3 % ; 12 une saison plus fraîche de plus de 3 %. Au nord de l’équateur, 8 sur 28 ont été plus chauds (saison d’avril à octobre 2021) ; au sud, 3 sur 13 (d’octobre 2020 à avril 2021).

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La saison 2021 de chaque vignoble sur l’échelle de chaleur

Degrés-jours de croissance en 2021, avec l’écart de chaque vignoble à sa propre normale dans l’étiquette. La couleur dit si la saison a été chaude ou fraîche pour ce vignoble.

Région IRégion IIRégion IIIRégion IVRégion V1 0001 5002 0002 5003 000Moselle allemande (Mosel) −9 %Moselle allemande (Mosel) −9 % : 970 DJC (°C)Wachau +1 %Wachau +1 % : 980 DJC (°C)Rheingau −12 %Rheingau −12 % : 1 010 DJC (°C)Central Otago +22 %Central Otago +22 % : 1 070 DJC (°C)Champagne −3 %Champagne −3 % : 1 140 DJC (°C)Bourgogne (Côte-d’Or) −11 %Bourgogne (Côte-d’Or) −11 % : 1 260 DJC (°C)Alsace −7 %Alsace −7 % : 1 260 DJC (°C)Marlborough +3 %Marlborough +3 % : 1 270 DJC (°C)Val de Loire (Touraine) −4 %Val de Loire (Touraine) −4 % : 1 340 DJC (°C)Tokaj −4 %Tokaj −4 % : 1 400 DJC (°C)Coonawarra −2 %Coonawarra −2 % : 1 460 DJC (°C)Bordeaux −6 %Bordeaux −6 % : 1 460 DJC (°C)Willamette Valley +20 %Willamette Valley +20 % : 1 470 DJC (°C)Hawke’s Bay +4 %Hawke’s Bay +4 % : 1 500 DJC (°C)Yarra Valley −3 %Yarra Valley −3 % : 1 520 DJC (°C)Péninsule du Niagara +10 %Péninsule du Niagara +10 % : 1 550 DJC (°C)Finger Lakes +16 %Finger Lakes +16 % : 1 560 DJC (°C)Ribera del Duero +0 %Ribera del Duero +0 % : 1 600 DJC (°C)Vallée du Douro −2 %Vallée du Douro −2 % : 1 630 DJC (°C)Rhône septentrional −7 %Rhône septentrional −7 % : 1 660 DJC (°C)Vallée de Colchagua +0 %Vallée de Colchagua +0 % : 1 730 DJC (°C)Rioja +3 %Rioja +3 % : 1 750 DJC (°C)Chianti Classico +2 %Chianti Classico +2 % : 1 750 DJC (°C)Paso Robles −4 %Paso Robles −4 % : 1 830 DJC (°C)Barossa Valley −2 %Barossa Valley −2 % : 1 830 DJC (°C)Vallée du Maipo +0 %Vallée du Maipo +0 % : 1 860 DJC (°C)Comté de Sonoma +4 %Comté de Sonoma +4 % : 1 860 DJC (°C)McLaren Vale −2 %McLaren Vale −2 % : 1 870 DJC (°C)Columbia Valley +19 %Columbia Valley +19 % : 1 890 DJC (°C)Margaret River +3 %Margaret River +3 % : 1 970 DJC (°C)Valpolicella −2 %Valpolicella −2 % : 1 980 DJC (°C)Napa Valley +5 %Napa Valley +5 % : 2 030 DJC (°C)Piémont (Langhe) +5 %Piémont (Langhe) +5 % : 2 050 DJC (°C)Languedoc +2 %Languedoc +2 % : 2 090 DJC (°C)Stellenbosch −2 %Stellenbosch −2 % : 2 130 DJC (°C)Rhône méridional −2 %Rhône méridional −2 % : 2 140 DJC (°C)Mendoza (Luján de Cuyo) +3 %Mendoza (Luján de Cuyo) +3 % : 2 150 DJC (°C)Kakhétie +5 %Kakhétie +5 % : 2 210 DJC (°C)Priorat +2 %Priorat +2 % : 2 240 DJC (°C)Hunter Valley −4 %Hunter Valley −4 % : 2 290 DJC (°C)Jerez (Xérès) +2 %Jerez (Xérès) +2 % : 2 670 DJC (°C)

Du plus chaud au plus frais par rapport à la normale

Central Otago

Nouvelle-Zélande · oct. 2020 – avr. 2021

Bien plus chaud

Chaleur
1 070 DJC +22 %
Pluie de la saison
316 mm −10 %
Pluie des vendanges
56 mm −38 %

Mois chauds : nov. +2,4° févr. +2,1°

6e sur 26 pour la chaleur · Winkler I

Willamette Valley

États-Unis

Bien plus chaud

Chaleur
1 470 DJC +20 %
Pluie de la saison
228 mm −25 %
Pluie des vendanges
144 mm +22 %

Mois chauds : avr. +3,4° juin +5,3°

4e sur 26 pour la chaleur · Winkler II

Columbia Valley

États-Unis

Bien plus chaud

Chaleur
1 890 DJC +19 %
Pluie de la saison
45 mm −34 %
Pluie des vendanges
33 mm +34 %

Mois chauds : avr. +3,2° juin +5,2° juil. +3,5°

2e sur 26 pour la chaleur · Winkler III

Finger Lakes

États-Unis

Bien plus chaud

Chaleur
1 560 DJC +16 %
Pluie de la saison
748 mm +32 %
Pluie des vendanges
226 mm +44 %

Mois chauds : juin +2,4° oct. +3,2°

2e sur 26 pour la chaleur · Winkler II

Péninsule du Niagara

Canada

Bien plus chaud

Chaleur
1 550 DJC +10 %
Pluie de la saison
655 mm +18 %
Pluie des vendanges
226 mm +50 %

Mois chauds : oct. +2,4°

7e sur 26 pour la chaleur · Winkler II

Kakhétie

Géorgie

Plus chaud

Chaleur
2 210 DJC +5 %
Pluie de la saison
423 mm −11 %
Pluie des vendanges
171 mm +51 %

Mois chauds : avr. +2,9° juin +2,2° août +2,4°

12e sur 26 pour la chaleur · Winkler IV

Piémont (Langhe)

Italie

Plus chaud

Chaleur
2 050 DJC +5 %
Pluie de la saison
244 mm −36 %
Pluie des vendanges
63 mm −53 %

Mois chauds : juin +2,1° sept. +2,3°

11e sur 26 pour la chaleur · Winkler IV

Napa Valley

États-Unis

Plus chaud

Chaleur
2 030 DJC +5 %
Pluie de la saison
185 mm +73 %
Pluie des vendanges
176 mm +377 %

Mois chauds : avr. +2,4° mai +2,9°

8e sur 26 pour la chaleur · Winkler IV

Hawke’s Bay

Nouvelle-Zélande · oct. 2020 – avr. 2021

Plus chaud

Chaleur
1 500 DJC +4 %
Pluie de la saison
361 mm −22 %
Pluie des vendanges
112 mm −28 %

Aucun mois à 2 °C au-dessus de sa maximale normale

10e sur 26 pour la chaleur · Winkler II

Comté de Sonoma

États-Unis

Plus chaud

Chaleur
1 860 DJC +4 %
Pluie de la saison
239 mm +60 %
Pluie des vendanges
229 mm +351 %

Mois chauds : mai +2,3°

8e sur 26 pour la chaleur · Winkler III

Mendoza (Luján de Cuyo)

Argentine · oct. 2020 – avr. 2021

Plus chaud

Chaleur
2 150 DJC +3 %
Pluie de la saison
127 mm −22 %
Pluie des vendanges
40 mm −7 %

Mois chauds : avr. +2,2°

14e sur 26 pour la chaleur · Winkler IV

Rioja

Espagne

Proche de la normale

Chaleur
1 750 DJC +3 %
Pluie de la saison
251 mm +2 %
Pluie des vendanges
78 mm +8 %

Aucun mois à 2 °C au-dessus de sa maximale normale

18e sur 26 pour la chaleur · Winkler III

Margaret River

Australie · oct. 2020 – avr. 2021

Proche de la normale

Chaleur
1 970 DJC +3 %
Pluie de la saison
410 mm +69 %
Pluie des vendanges
159 mm +212 %

Aucun mois à 2 °C au-dessus de sa maximale normale

11e sur 26 pour la chaleur · Winkler IV

Marlborough

Nouvelle-Zélande · oct. 2020 – avr. 2021

Proche de la normale

Chaleur
1 270 DJC +3 %
Pluie de la saison
386 mm −8 %
Pluie des vendanges
128 mm +8 %

Aucun mois à 2 °C au-dessus de sa maximale normale

17e sur 26 pour la chaleur · Winkler I

Jerez (Xérès)

Espagne

Proche de la normale

Chaleur
2 670 DJC +2 %
Pluie de la saison
105 mm −48 %
Pluie des vendanges
27 mm +6 %

Mois chauds : oct. +2,1°

14e sur 26 pour la chaleur · Winkler V

Priorat

Espagne

Proche de la normale

Chaleur
2 240 DJC +2 %
Pluie de la saison
270 mm −2 %
Pluie des vendanges
129 mm +11 %

Aucun mois à 2 °C au-dessus de sa maximale normale

18e sur 26 pour la chaleur · Winkler V

Languedoc

France

Proche de la normale

Chaleur
2 090 DJC +2 %
Pluie de la saison
227 mm −27 %
Pluie des vendanges
53 mm −9 %

Aucun mois à 2 °C au-dessus de sa maximale normale

18e sur 26 pour la chaleur · Winkler IV

Chianti Classico

Italie

Proche de la normale

Chaleur
1 750 DJC +2 %
Pluie de la saison
397 mm −18 %
Pluie des vendanges
128 mm −38 %

Mois chauds : sept. +2,2°

18e sur 26 pour la chaleur · Winkler III

Wachau

Autriche

Proche de la normale

Chaleur
980 DJC +1 %
Pluie de la saison
452 mm −13 %
Pluie des vendanges
64 mm −46 %

Mois chauds : juin +3,2°

17e sur 26 pour la chaleur · Winkler I

Vallée du Maipo

Chili · oct. 2020 – avr. 2021

Proche de la normale

Chaleur
1 860 DJC +0 %
Pluie de la saison
50 mm −44 %
Pluie des vendanges
18 mm −50 %

Mois chauds : oct. +2,3°

12e sur 26 pour la chaleur · Winkler III

Vallée de Colchagua

Chili · oct. 2020 – avr. 2021

Proche de la normale

Chaleur
1 730 DJC +0 %
Pluie de la saison
70 mm −38 %
Pluie des vendanges
8 mm −80 %

Aucun mois à 2 °C au-dessus de sa maximale normale

12e sur 26 pour la chaleur · Winkler III

Ribera del Duero

Espagne

Proche de la normale

Chaleur
1 600 DJC +0 %
Pluie de la saison
189 mm −2 %
Pluie des vendanges
61 mm −12 %

Aucun mois à 2 °C au-dessus de sa maximale normale

19e sur 26 pour la chaleur · Winkler II

Stellenbosch

Afrique du Sud · oct. 2020 – avr. 2021

Proche de la normale

Chaleur
2 130 DJC −2 %
Pluie de la saison
196 mm −10 %
Pluie des vendanges
72 mm +73 %

Aucun mois à 2 °C au-dessus de sa maximale normale

23e sur 26 pour la chaleur · Winkler IV

Vallée du Douro

Portugal

Proche de la normale

Chaleur
1 630 DJC −2 %
Pluie de la saison
501 mm +4 %
Pluie des vendanges
237 mm +4 %

Aucun mois à 2 °C au-dessus de sa maximale normale

21e sur 26 pour la chaleur · Winkler II

McLaren Vale

Australie · oct. 2020 – avr. 2021

Proche de la normale

Chaleur
1 870 DJC −2 %
Pluie de la saison
143 mm −22 %
Pluie des vendanges
29 mm −52 %

Mois chauds : nov. +2,6°

19e sur 26 pour la chaleur · Winkler III

Coonawarra

Australie · oct. 2020 – avr. 2021

Proche de la normale

Chaleur
1 460 DJC −2 %
Pluie de la saison
243 mm +7 %
Pluie des vendanges
44 mm −29 %

Mois chauds : nov. +3,0°

19e sur 26 pour la chaleur · Winkler II

Rhône méridional

France

Proche de la normale

Chaleur
2 140 DJC −2 %
Pluie de la saison
555 mm +26 %
Pluie des vendanges
74 mm −19 %

Aucun mois à 2 °C au-dessus de sa maximale normale

21e sur 26 pour la chaleur · Winkler IV

Barossa Valley

Australie · oct. 2020 – avr. 2021

Proche de la normale

Chaleur
1 830 DJC −2 %
Pluie de la saison
160 mm −19 %
Pluie des vendanges
30 mm −47 %

Mois chauds : nov. +3,3°

22e sur 26 pour la chaleur · Winkler III

Valpolicella

Italie

Proche de la normale

Chaleur
1 980 DJC −2 %
Pluie de la saison
528 mm −6 %
Pluie des vendanges
109 mm −41 %

Aucun mois à 2 °C au-dessus de sa maximale normale

22e sur 26 pour la chaleur · Winkler IV

Yarra Valley

Australie · oct. 2020 – avr. 2021

Plus frais

Chaleur
1 520 DJC −3 %
Pluie de la saison
524 mm +8 %
Pluie des vendanges
112 mm −12 %

Mois chauds : nov. +2,5°

22e sur 26 pour la chaleur · Winkler II

Champagne

France

Plus frais

Chaleur
1 140 DJC −3 %
Pluie de la saison
478 mm +31 %
Pluie des vendanges
65 mm +32 %

Mois chauds : juin +2,4° sept. +2,3°

20e sur 26 pour la chaleur · Winkler I

Val de Loire (Touraine)

France

Plus frais

Chaleur
1 340 DJC −4 %
Pluie de la saison
396 mm +11 %
Pluie des vendanges
122 mm +2 %

Mois chauds : sept. +2,2°

19e sur 26 pour la chaleur · Winkler I

Tokaj

Hongrie

Plus frais

Chaleur
1 400 DJC −4 %
Pluie de la saison
311 mm −24 %
Pluie des vendanges
64 mm −34 %

Mois chauds : juin +3,4° juil. +2,8°

21e sur 26 pour la chaleur · Winkler II

Paso Robles

États-Unis

Plus frais

Chaleur
1 830 DJC −4 %
Pluie de la saison
38 mm −26 %
Pluie des vendanges
36 mm +76 %

Aucun mois à 2 °C au-dessus de sa maximale normale

20e sur 26 pour la chaleur · Winkler III

Hunter Valley

Australie · oct. 2020 – avr. 2021

Plus frais

Chaleur
2 290 DJC −4 %
Pluie de la saison
780 mm +44 %
Pluie des vendanges
166 mm −4 %

Aucun mois à 2 °C au-dessus de sa maximale normale

21e sur 26 pour la chaleur · Winkler V

Bordeaux

France

Plus frais

Chaleur
1 460 DJC −6 %
Pluie de la saison
442 mm −4 %
Pluie des vendanges
120 mm −28 %

Aucun mois à 2 °C au-dessus de sa maximale normale

24e sur 26 pour la chaleur · Winkler II

Alsace

France

Plus frais

Chaleur
1 260 DJC −7 %
Pluie de la saison
413 mm +12 %
Pluie des vendanges
64 mm −36 %

Mois chauds : juin +2,3° sept. +2,6°

23e sur 26 pour la chaleur · Winkler I

Rhône septentrional

France

Plus frais

Chaleur
1 660 DJC −7 %
Pluie de la saison
597 mm +15 %
Pluie des vendanges
72 mm −26 %

Aucun mois à 2 °C au-dessus de sa maximale normale

24e sur 26 pour la chaleur · Winkler II

Moselle allemande (Mosel)

Allemagne

Bien plus frais

Chaleur
970 DJC −9 %
Pluie de la saison
554 mm +27 %
Pluie des vendanges
74 mm +4 %

Mois chauds : juin +2,4°

24e sur 26 pour la chaleur · Winkler I

Bourgogne (Côte-d’Or)

France

Bien plus frais

Chaleur
1 260 DJC −11 %
Pluie de la saison
538 mm +18 %
Pluie des vendanges
62 mm −5 %

Mois chauds : sept. +2,0°

24e sur 26 pour la chaleur · Winkler I

Rheingau

Allemagne

Bien plus frais

Chaleur
1 010 DJC −12 %
Pluie de la saison
490 mm +35 %
Pluie des vendanges
73 mm −29 %

Mois chauds : juin +2,2°

25e sur 26 pour la chaleur · Winkler I

Le temps d’une saison, pas un verdict sur ses vins. Les vignerons vendangent plus tôt les années chaudes et luttent contre la pourriture les années humides ; on fait de bons et de moins bons vins dans les deux cas.