Bourgogne (Côte-d’Or) en bref

Sur les trente saisons de 1991 à 2020, les vignes de ce vignoble ont cumulé en moyenne 1 410 degrés-jours de croissance d’avril à octobre. C’est la région Winkler II, proche par la chaleur et la pluie de Hawke’s Bay, Tokaj et Alsace. Une année ordinaire, il tombe environ 455 mm de pluie pendant la saison, dont 65 mm en septembre.

Depuis 2000, la saison la plus chaude a été 2018 (+25 % par rapport à la normale) et la plus fraîche 2008 (−14 %). Les vendanges les plus arrosées ont été celles de 2022, avec 124 mm contre 65 mm en temps normal.

Les 10 derniers millésimes (2016–2025) ont été en moyenne à +9 % de la normale 1991–2020, contre +2 % pour 2000–2009 ; 6 de ces 10 saisons ont dépassé la normale de plus de 3 %.

La chaleur, millésime par millésime

Degrés-jours de croissance (base 10 °C) de chaque saison. La ligne pointillée marque la normale 1991–2020 (1 410 DJC) et la bande grisée un écart type de part et d’autre : environ deux années sur trois s’y trouvent.

Bien plus frais (au moins 8 % de DJC en moins)
Plus frais
Proche de la normale (± 3 %)
Plus chaud
Bien plus chaud (au moins 8 % de plus)

La pluie, sur la saison et aux vendanges

Barre entière : la pluie de toute la saison de végétation. Partie foncée : la pluie pendant les vendanges (septembre). La ligne indique le total normal de la saison, 455 mm.

Tous les millésimes depuis 2000

2025

avr.–oct. 2025

Proche de la normale

Chaleur: 1 450 DJC +3 %
Pluie de la saison: 477 mm +5 %
Pluie des vendanges: 104 mm +61 %

Mois chauds : juin +3,6°

Mois par mois

Barres : température maximale moyenne de chaque mois (rouge : 2 °C ou plus au-dessus de la normale ; bleu : autant en dessous). Ligne : la normale 1991–2020.

13^e sur 26 pour la chaleur · Winkler II

2024

avr.–oct. 2024

Proche de la normale

Chaleur: 1 400 DJC −1 %
Pluie de la saison: 637 mm +40 %
Pluie des vendanges: 108 mm +67 %

Aucun mois à 2 °C au-dessus de sa maximale normale

Mois par mois

Barres : température maximale moyenne de chaque mois (rouge : 2 °C ou plus au-dessus de la normale ; bleu : autant en dessous). Ligne : la normale 1991–2020.

16^e sur 26 pour la chaleur · Winkler II

2023

avr.–oct. 2023

Bien plus chaud

Chaleur: 1 750 DJC +24 %
Pluie de la saison: 473 mm +4 %
Pluie des vendanges: 32 mm −51 %

Mois chauds : juin +3,8° sept. +6,2° oct. +4,3°

Mois par mois

Barres : température maximale moyenne de chaque mois (rouge : 2 °C ou plus au-dessus de la normale ; bleu : autant en dessous). Ligne : la normale 1991–2020.

3^e sur 26 pour la chaleur · Winkler III

2022

avr.–oct. 2022

Bien plus chaud

Chaleur: 1 760 DJC +24 %
Pluie de la saison: 508 mm +11 %
Pluie des vendanges: 124 mm +92 %

Mois chauds : mai +3,6° juin +2,6° juil. +2,5° août +3,2° oct. +4,1°

Mois par mois

Barres : température maximale moyenne de chaque mois (rouge : 2 °C ou plus au-dessus de la normale ; bleu : autant en dessous). Ligne : la normale 1991–2020.

2^e sur 26 pour la chaleur · Winkler III

2021

avr.–oct. 2021

Bien plus frais

Chaleur: 1 260 DJC −11 %
Pluie de la saison: 538 mm +18 %
Pluie des vendanges: 62 mm −5 %

Mois chauds : sept. +2,0°

Mois par mois

Barres : température maximale moyenne de chaque mois (rouge : 2 °C ou plus au-dessus de la normale ; bleu : autant en dessous). Ligne : la normale 1991–2020.

24^e sur 26 pour la chaleur · Winkler I

2020

avr.–oct. 2020

Bien plus chaud

Chaleur: 1 640 DJC +16 %
Pluie de la saison: 398 mm −13 %
Pluie des vendanges: 57 mm −12 %

Mois chauds : avr. +4,7° juil. +2,4° août +2,4° sept. +3,2°

Mois par mois

Barres : température maximale moyenne de chaque mois (rouge : 2 °C ou plus au-dessus de la normale ; bleu : autant en dessous). Ligne : la normale 1991–2020.

5^e sur 26 pour la chaleur · Winkler II

2019

avr.–oct. 2019

Bien plus chaud

Chaleur: 1 600 DJC +13 %
Pluie de la saison: 345 mm −24 %
Pluie des vendanges: 30 mm −53 %

Mois chauds : juin +3,0° juil. +3,8° août +2,2° sept. +2,3°

Mois par mois

Barres : température maximale moyenne de chaque mois (rouge : 2 °C ou plus au-dessus de la normale ; bleu : autant en dessous). Ligne : la normale 1991–2020.

6^e sur 26 pour la chaleur · Winkler II

2018

avr.–oct. 2018

Bien plus chaud

Chaleur: 1 770 DJC +25 %
Pluie de la saison: 287 mm −37 %
Pluie des vendanges: 15 mm −76 %

Mois chauds : avr. +3,0° juil. +2,7° août +2,1° sept. +4,0° oct. +2,5°

Mois par mois

Barres : température maximale moyenne de chaque mois (rouge : 2 °C ou plus au-dessus de la normale ; bleu : autant en dessous). Ligne : la normale 1991–2020.

1^er sur 26 pour la chaleur · Winkler III

2017

avr.–oct. 2017

Plus chaud

Chaleur: 1 480 DJC +5 %
Pluie de la saison: 355 mm −22 %
Pluie des vendanges: 45 mm −30 %

Mois chauds : juin +2,9°

Mois par mois

Barres : température maximale moyenne de chaque mois (rouge : 2 °C ou plus au-dessus de la normale ; bleu : autant en dessous). Ligne : la normale 1991–2020.

12^e sur 26 pour la chaleur · Winkler II

2016

avr.–oct. 2016

Plus frais

Chaleur: 1 320 DJC −7 %
Pluie de la saison: 562 mm +23 %
Pluie des vendanges: 38 mm −41 %

Mois chauds : sept. +2,7°

Mois par mois

Barres : température maximale moyenne de chaque mois (rouge : 2 °C ou plus au-dessus de la normale ; bleu : autant en dessous). Ligne : la normale 1991–2020.

23^e sur 26 pour la chaleur · Winkler I

2015

avr.–oct. 2015

Plus chaud

Chaleur: 1 520 DJC +8 %
Pluie de la saison: 400 mm −12 %
Pluie des vendanges: 107 mm +65 %

Mois chauds : juin +2,3° juil. +4,0°

Mois par mois

Barres : température maximale moyenne de chaque mois (rouge : 2 °C ou plus au-dessus de la normale ; bleu : autant en dessous). Ligne : la normale 1991–2020.

10^e sur 26 pour la chaleur · Winkler II

2014

avr.–oct. 2014

Proche de la normale

Chaleur: 1 430 DJC +1 %
Pluie de la saison: 457 mm +0 %
Pluie des vendanges: 32 mm −50 %

Mois chauds : oct. +2,3°

Mois par mois

Barres : température maximale moyenne de chaque mois (rouge : 2 °C ou plus au-dessus de la normale ; bleu : autant en dessous). Ligne : la normale 1991–2020.

14^e sur 26 pour la chaleur · Winkler II

2013

avr.–oct. 2013

Plus frais

Chaleur: 1 340 DJC −5 %
Pluie de la saison: 598 mm +31 %
Pluie des vendanges: 90 mm +40 %

Aucun mois à 2 °C au-dessus de sa maximale normale

Mois par mois

Barres : température maximale moyenne de chaque mois (rouge : 2 °C ou plus au-dessus de la normale ; bleu : autant en dessous). Ligne : la normale 1991–2020.

21^e sur 26 pour la chaleur · Winkler I

2012

avr.–oct. 2012

Proche de la normale

Chaleur: 1 400 DJC −1 %
Pluie de la saison: 548 mm +20 %
Pluie des vendanges: 88 mm +36 %

Aucun mois à 2 °C au-dessus de sa maximale normale

Mois par mois

Barres : température maximale moyenne de chaque mois (rouge : 2 °C ou plus au-dessus de la normale ; bleu : autant en dessous). Ligne : la normale 1991–2020.

17^e sur 26 pour la chaleur · Winkler II

2011

avr.–oct. 2011

Bien plus chaud

Chaleur: 1 550 DJC +10 %
Pluie de la saison: 351 mm −23 %
Pluie des vendanges: 28 mm −57 %

Mois chauds : avr. +4,5° mai +3,7° sept. +2,3°

Mois par mois

Barres : température maximale moyenne de chaque mois (rouge : 2 °C ou plus au-dessus de la normale ; bleu : autant en dessous). Ligne : la normale 1991–2020.

8^e sur 26 pour la chaleur · Winkler II

2010

avr.–oct. 2010

Bien plus frais

Chaleur: 1 260 DJC −11 %
Pluie de la saison: 476 mm +4 %
Pluie des vendanges: 89 mm +39 %

Aucun mois à 2 °C au-dessus de sa maximale normale

Mois par mois

Barres : température maximale moyenne de chaque mois (rouge : 2 °C ou plus au-dessus de la normale ; bleu : autant en dessous). Ligne : la normale 1991–2020.

25^e sur 26 pour la chaleur · Winkler I

2009

avr.–oct. 2009

Plus chaud

Chaleur: 1 490 DJC +6 %
Pluie de la saison: 415 mm −9 %
Pluie des vendanges: 38 mm −41 %

Mois chauds : mai +2,2°

Mois par mois

Barres : température maximale moyenne de chaque mois (rouge : 2 °C ou plus au-dessus de la normale ; bleu : autant en dessous). Ligne : la normale 1991–2020.

11^e sur 26 pour la chaleur · Winkler II

2008

avr.–oct. 2008

Bien plus frais

Chaleur: 1 210 DJC −14 %
Pluie de la saison: 570 mm +25 %
Pluie des vendanges: 72 mm +11 %

Aucun mois à 2 °C au-dessus de sa maximale normale

Mois par mois

Barres : température maximale moyenne de chaque mois (rouge : 2 °C ou plus au-dessus de la normale ; bleu : autant en dessous). Ligne : la normale 1991–2020.

26^e sur 26 pour la chaleur · Winkler I

2007

avr.–oct. 2007

Proche de la normale

Chaleur: 1 390 DJC −2 %
Pluie de la saison: 454 mm +0 %
Pluie des vendanges: 49 mm −25 %

Mois chauds : avr. +6,0°

Mois par mois

Barres : température maximale moyenne de chaque mois (rouge : 2 °C ou plus au-dessus de la normale ; bleu : autant en dessous). Ligne : la normale 1991–2020.

18^e sur 26 pour la chaleur · Winkler I

2006

avr.–oct. 2006

Bien plus chaud

Chaleur: 1 590 DJC +13 %
Pluie de la saison: 477 mm +5 %
Pluie des vendanges: 51 mm −21 %

Mois chauds : juil. +4,8° sept. +2,5° oct. +2,8°

Mois par mois

Barres : température maximale moyenne de chaque mois (rouge : 2 °C ou plus au-dessus de la normale ; bleu : autant en dessous). Ligne : la normale 1991–2020.

7^e sur 26 pour la chaleur · Winkler II

2005

avr.–oct. 2005

Bien plus chaud

Chaleur: 1 540 DJC +9 %
Pluie de la saison: 401 mm −12 %
Pluie des vendanges: 45 mm −31 %

Mois chauds : oct. +3,0°

Mois par mois

Barres : température maximale moyenne de chaque mois (rouge : 2 °C ou plus au-dessus de la normale ; bleu : autant en dessous). Ligne : la normale 1991–2020.

9^e sur 26 pour la chaleur · Winkler II

2004

avr.–oct. 2004

Proche de la normale

Chaleur: 1 380 DJC −2 %
Pluie de la saison: 430 mm −6 %
Pluie des vendanges: 16 mm −75 %

Aucun mois à 2 °C au-dessus de sa maximale normale

Mois par mois

Barres : température maximale moyenne de chaque mois (rouge : 2 °C ou plus au-dessus de la normale ; bleu : autant en dessous). Ligne : la normale 1991–2020.

19^e sur 26 pour la chaleur · Winkler I

2003

avr.–oct. 2003

Bien plus chaud

Chaleur: 1 720 DJC +22 %
Pluie de la saison: 404 mm −11 %
Pluie des vendanges: 33 mm −48 %

Mois chauds : juin +5,9° août +6,3°

Mois par mois

Barres : température maximale moyenne de chaque mois (rouge : 2 °C ou plus au-dessus de la normale ; bleu : autant en dessous). Ligne : la normale 1991–2020.

4^e sur 26 pour la chaleur · Winkler III

2002

avr.–oct. 2002

Plus frais

Chaleur: 1 320 DJC −6 %
Pluie de la saison: 433 mm −5 %
Pluie des vendanges: 55 mm −15 %

Mois chauds : juin +2,2°

Mois par mois

Barres : température maximale moyenne de chaque mois (rouge : 2 °C ou plus au-dessus de la normale ; bleu : autant en dessous). Ligne : la normale 1991–2020.

22^e sur 26 pour la chaleur · Winkler I

2001

avr.–oct. 2001

Plus frais

Chaleur: 1 350 DJC −5 %
Pluie de la saison: 516 mm +13 %
Pluie des vendanges: 64 mm −1 %

Mois chauds : oct. +3,0°

Mois par mois

Barres : température maximale moyenne de chaque mois (rouge : 2 °C ou plus au-dessus de la normale ; bleu : autant en dessous). Ligne : la normale 1991–2020.

20^e sur 26 pour la chaleur · Winkler I

2000

avr.–oct. 2000

Proche de la normale

Chaleur: 1 410 DJC +0 %
Pluie de la saison: 481 mm +6 %
Pluie des vendanges: 66 mm +2 %

Aucun mois à 2 °C au-dessus de sa maximale normale

Mois par mois

Barres : température maximale moyenne de chaque mois (rouge : 2 °C ou plus au-dessus de la normale ; bleu : autant en dessous). Ligne : la normale 1991–2020.

15^e sur 26 pour la chaleur · Winkler II

Les chiffres

Millésime	DJC	Écart à la normale	Pluie saison	Pluie vendanges	Mois le plus chaud (maximale moyenne)
2025	1 450	+3 %	477 mm	104 mm	Juin 28,4 °C
2024	1 400	−1 %	637 mm	108 mm	Août 28,1 °C
2023	1 750	+24 %	473 mm	32 mm	Juin 28,6 °C
2022	1 760	+24 %	508 mm	124 mm	Août 29,8 °C
2021	1 260	−11 %	538 mm	62 mm	Juin 25,8 °C
2020	1 640	+16 %	398 mm	57 mm	Juillet 29,2 °C
2019	1 600	+13 %	345 mm	30 mm	Juillet 30,6 °C
2018	1 770	+25 %	287 mm	15 mm	Juillet 29,5 °C
2017	1 480	+5 %	355 mm	45 mm	Juin 27,7 °C
2016	1 320	−7 %	562 mm	38 mm	Août 27,2 °C
2015	1 520	+8 %	400 mm	107 mm	Juillet 30,8 °C
2014	1 430	+1 %	457 mm	32 mm	Juin 26,8 °C
2013	1 340	−5 %	598 mm	90 mm	Juillet 28,7 °C
2012	1 400	−1 %	548 mm	88 mm	Août 28,2 °C
2011	1 550	+10 %	351 mm	28 mm	Août 26,7 °C
2010	1 260	−11 %	476 mm	89 mm	Juillet 28,3 °C
2009	1 490	+6 %	415 mm	38 mm	Août 28,0 °C
2008	1 210	−14 %	570 mm	72 mm	Juillet 25,5 °C
2007	1 390	−2 %	454 mm	49 mm	Juin 24,6 °C
2006	1 590	+13 %	477 mm	51 mm	Juillet 31,6 °C
2005	1 540	+9 %	401 mm	45 mm	Juin 26,8 °C
2004	1 380	−2 %	430 mm	16 mm	Juillet 25,5 °C
2003	1 720	+22 %	404 mm	33 mm	Août 32,9 °C
2002	1 320	−6 %	433 mm	55 mm	Juin 27,0 °C
2001	1 350	−5 %	516 mm	64 mm	Août 26,6 °C
2000	1 410	+0 %	481 mm	66 mm	Août 27,2 °C
1991–2020	1 410	± 11 % (1 écart type)	455 mm	65 mm

Des vignobles au climat voisin

Les plus proches sur ce site par la chaleur et la pluie normales de la saison. Le temps n’est qu’un ingrédient : sols, pentes et cépages diffèrent.

Hawke’s Bay

Nouvelle-Zélande · Winkler II · 1 440 DJC

Tokaj

Hongrie · Winkler II · 1 450 DJC

Alsace

France · Winkler I · 1 360 DJC

Péninsule du Niagara

Canada · Winkler II · 1 410 DJC