Sur les trente saisons de 1991 à 2020, les vignes de ce vignoble ont cumulé en moyenne 1 380 degrés-jours de croissance d’avril à octobre. C’est la région Winkler I, proche par la chaleur et la pluie de Alsace, Tokaj et Bourgogne (Côte-d’Or). Une année ordinaire, il tombe environ 357 mm de pluie pendant la saison, dont 120 mm en septembre et octobre.
Depuis 2000, la saison la plus chaude a été 2022 (+32 % par rapport à la normale) et la plus fraîche 2008 (−13 %). Les vendanges les plus arrosées ont été celles de 2012, avec 230 mm contre 120 mm en temps normal.
Les 10 derniers millésimes (2016–2025) ont été en moyenne à +13 % de la normale 1991–2020, contre +1 % pour 2000–2009 ; 7 de ces 10 saisons ont dépassé la normale de plus de 3 %.
La chaleur, millésime par millésime
Degrés-jours de croissance (base 10 °C) de chaque saison. La ligne pointillée marque la normale 1991–2020 (1 380 DJC) et la bande grisée un écart type de part et d’autre : environ deux années sur trois s’y trouvent.
Bien plus frais (au moins 8 % de DJC en moins)
Plus frais
Proche de la normale (± 3 %)
Plus chaud
Bien plus chaud (au moins 8 % de plus)
La pluie, sur la saison et aux vendanges
Barre entière : la pluie de toute la saison de végétation. Partie foncée : la pluie pendant les vendanges (septembre et octobre). La ligne indique le total normal de la saison, 357 mm.
Barres : température maximale moyenne de chaque mois (rouge : 2 °C ou plus au-dessus de la normale ; bleu : autant en dessous). Ligne : la normale 1991–2020.
Aucun mois à 2 °C au-dessus de sa maximale normale
Mois par mois
Barres : température maximale moyenne de chaque mois (rouge : 2 °C ou plus au-dessus de la normale ; bleu : autant en dessous). Ligne : la normale 1991–2020.
Barres : température maximale moyenne de chaque mois (rouge : 2 °C ou plus au-dessus de la normale ; bleu : autant en dessous). Ligne : la normale 1991–2020.
Mois chauds :mai +3,8°juin +2,9°juil. +3,8°août +3,5°oct. +3,9°
Mois par mois
Barres : température maximale moyenne de chaque mois (rouge : 2 °C ou plus au-dessus de la normale ; bleu : autant en dessous). Ligne : la normale 1991–2020.
Barres : température maximale moyenne de chaque mois (rouge : 2 °C ou plus au-dessus de la normale ; bleu : autant en dessous). Ligne : la normale 1991–2020.
Barres : température maximale moyenne de chaque mois (rouge : 2 °C ou plus au-dessus de la normale ; bleu : autant en dessous). Ligne : la normale 1991–2020.
Barres : température maximale moyenne de chaque mois (rouge : 2 °C ou plus au-dessus de la normale ; bleu : autant en dessous). Ligne : la normale 1991–2020.
Mois chauds :avr. +2,2°juil. +2,9°août +2,0°sept. +2,7°oct. +2,4°
Mois par mois
Barres : température maximale moyenne de chaque mois (rouge : 2 °C ou plus au-dessus de la normale ; bleu : autant en dessous). Ligne : la normale 1991–2020.
Barres : température maximale moyenne de chaque mois (rouge : 2 °C ou plus au-dessus de la normale ; bleu : autant en dessous). Ligne : la normale 1991–2020.
Barres : température maximale moyenne de chaque mois (rouge : 2 °C ou plus au-dessus de la normale ; bleu : autant en dessous). Ligne : la normale 1991–2020.
Barres : température maximale moyenne de chaque mois (rouge : 2 °C ou plus au-dessus de la normale ; bleu : autant en dessous). Ligne : la normale 1991–2020.
Barres : température maximale moyenne de chaque mois (rouge : 2 °C ou plus au-dessus de la normale ; bleu : autant en dessous). Ligne : la normale 1991–2020.
Barres : température maximale moyenne de chaque mois (rouge : 2 °C ou plus au-dessus de la normale ; bleu : autant en dessous). Ligne : la normale 1991–2020.
Aucun mois à 2 °C au-dessus de sa maximale normale
Mois par mois
Barres : température maximale moyenne de chaque mois (rouge : 2 °C ou plus au-dessus de la normale ; bleu : autant en dessous). Ligne : la normale 1991–2020.
Barres : température maximale moyenne de chaque mois (rouge : 2 °C ou plus au-dessus de la normale ; bleu : autant en dessous). Ligne : la normale 1991–2020.
Aucun mois à 2 °C au-dessus de sa maximale normale
Mois par mois
Barres : température maximale moyenne de chaque mois (rouge : 2 °C ou plus au-dessus de la normale ; bleu : autant en dessous). Ligne : la normale 1991–2020.
Aucun mois à 2 °C au-dessus de sa maximale normale
Mois par mois
Barres : température maximale moyenne de chaque mois (rouge : 2 °C ou plus au-dessus de la normale ; bleu : autant en dessous). Ligne : la normale 1991–2020.
Aucun mois à 2 °C au-dessus de sa maximale normale
Mois par mois
Barres : température maximale moyenne de chaque mois (rouge : 2 °C ou plus au-dessus de la normale ; bleu : autant en dessous). Ligne : la normale 1991–2020.
Barres : température maximale moyenne de chaque mois (rouge : 2 °C ou plus au-dessus de la normale ; bleu : autant en dessous). Ligne : la normale 1991–2020.
Barres : température maximale moyenne de chaque mois (rouge : 2 °C ou plus au-dessus de la normale ; bleu : autant en dessous). Ligne : la normale 1991–2020.
Barres : température maximale moyenne de chaque mois (rouge : 2 °C ou plus au-dessus de la normale ; bleu : autant en dessous). Ligne : la normale 1991–2020.
Aucun mois à 2 °C au-dessus de sa maximale normale
Mois par mois
Barres : température maximale moyenne de chaque mois (rouge : 2 °C ou plus au-dessus de la normale ; bleu : autant en dessous). Ligne : la normale 1991–2020.
Barres : température maximale moyenne de chaque mois (rouge : 2 °C ou plus au-dessus de la normale ; bleu : autant en dessous). Ligne : la normale 1991–2020.
Aucun mois à 2 °C au-dessus de sa maximale normale
Mois par mois
Barres : température maximale moyenne de chaque mois (rouge : 2 °C ou plus au-dessus de la normale ; bleu : autant en dessous). Ligne : la normale 1991–2020.
Barres : température maximale moyenne de chaque mois (rouge : 2 °C ou plus au-dessus de la normale ; bleu : autant en dessous). Ligne : la normale 1991–2020.
Aucun mois à 2 °C au-dessus de sa maximale normale
Mois par mois
Barres : température maximale moyenne de chaque mois (rouge : 2 °C ou plus au-dessus de la normale ; bleu : autant en dessous). Ligne : la normale 1991–2020.
